Зеленый чай

Благодаря целебным свойствам зеленый чай из Восточной Азии пользуется все большей популярностью в мире.  В отличие от черного, он практически не подвергается процессу окисления, сохраняя природный цвет. Существуют различные технологии обработки зеленого чая: сушка горячим воздухом, обжарка, прессование, скручивание в спирали, жемчужины или полоски.